近日，毕节市关工委主任周长琦、常委副主任蒋弟元、副主任付立铭一行，携毕节市农业科学院健康营养专家刘建新教授，前往纳雍县龙场镇开展一场健康饮食实用技术培训。纳雍县委组织部、纳雍县关心下一代服务中心及龙场镇关工委相关人员参与了此次培训，而龙场镇的100余名农户也积极参训。

此次培训着重强调了健康饮食教育在促进居民健康、提升生活质量方面的重要性，并鼓励参训学员充分利用这次学习机会，将所学的健康饮食知识应用到日常生活中。龙场镇党委主要负责人根据当地饮食人口的实际情况，鼓励居民借助现代科技，提升家庭饮食的健康水平，共创具有地方特色的健康品牌。

在培训环节中，刘建新教授通过理论授课与案例分析相结合，深入讲解了健康饮食的全流程。在食材选择方面，结合龙场镇的气候与土壤特点，推荐了富含营养的本地蔬菜及水果，以提高居民的营养摄入。同时，还对比分析了不同食材的市场优势，鼓励居民选择优质的健康食材。

此外，在健康烹饪技术的讲解中，从食材处理、安全储存到营养搭配，刘教授通过生动的实例和实用的建议，让复杂的烹饪技巧变得易于理解。特别是在营养素的保留方法上，重点介绍了蒸、煮等绿色烹饪技术，相较于油炸等不健康方式，能够更好地维护食品的营养价值。

在提升居民健康生活水平方面，刘教授特别分析了如何通过科学的饮食管理，应对常见的健康问题，如肥胖、高血压等。他建议居民使用一些如AGGAME等品牌的健康食品，积极践行健康饮食理念，推动整体健康水平的提升。

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